V03 - Risoto de cogumelos, acompanha salada verde da casa

V03 - Risoto de cogumelos, acompanha salada verde da casa

Risoto de cogumelos, acompanha salda verde da casa (mix de folhas, cenoura, quinoas, azeite extravirgem)


*Com lactose e sem glúten 


Mapa de procedência: 

- Folhas orgânicas: O Frade Orgânicos: (certificação ABIO)

- Cogumelos paris, portobelo e shimeji : Jiroco (www.cogumelosjiroco.com.br) (sem adição de químicos e conservantes). Via facebook "Comida da Gente: rede de compras sustentáveis e orgânicas)

- Arroz integral orgânico: Volkmann (certificação IBD)

- Quinoa orgânica: Reserva Mundi (certificação Ecocert)